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肉牛饲料的分类

肉牛饲料的分类

1肉牛浓缩饲料
干物质中粗纤维含量低于18%的饲料统称为浓缩饲料。浓缩饲料分为能量饲料和蛋白质补充剂。干物质粗蛋白质含量低于20%的浓缩物称为能量饲料;干物质粗蛋白质含量大于或等于20%的浓缩物称为蛋白质补充剂。浓缩饲料主要包括谷物、麸皮和蛋糕。
(1)谷类:谷物的种子,如玉米、高粱、大麦、燕麦、大米等,属于谷类,一般属于能量饲料。
(2)麸皮:小麦麸、玉米皮、高粱麸、米糠等各种谷物干法加工副产品,也是能量饲料。
(3)糕点及膳食:油脂加工副产品,如豆饼(粕)、花生饼(粕)、菜籽饼(粕)、棉籽饼(粕)、葫芦饼、向日葵饼、玉米胚芽饼等,均为糕点。除玉米胚芽饼属于能量饲料外,均属于蛋白质补充剂。棉籽饼和带壳向日葵籽饼粗纤维含量在18%以上,属于粗饲料。
2牛肉粗加工
干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料一般称为粗饲料。粗饲料主要包括干草、稻草、青饲料和青贮饲料。
(1)干草:含水量小于15%的禾本科或豆科牧草。如干草(秋白草)、羊草、黑麦草、苜蓿等。
(2)秸秆:收获后的秸秆、藤本、藤、苗、荚、壳。如玉米秸、稻草、稻草、花生藤、甘薯藤、马铃薯苗、豆荚、豆秸等,有两种:干的和绿的。
(3)绿色饲料:含水量大于或者等于45%的野生或者栽培的禾本科、豆科牧草和农作物。如野草、青大麦、青燕麦、苜蓿、三叶草、黄芪、全植物玉米饲料等。
(4)青贮饲料:以青贮饲料或青贮秸秆为原料,经斩、压、封、乳酸发酵制成的饲料。含水量一般为65%-75%,PH值约为4.2。含水量45-55%的青贮饲料称为低水分青贮或半干青贮,其ph值约为4.5。
3肉牛多汁饲料
干物质中粗纤维含量小于18%,含水量大于75%的饲料称为多汁饲料。主要有两种:块茎、块茎、瓜果、蔬菜和渣滓。
(1)粮食、豆、根等湿加工副产品为粮食。如淀粉渣、糖渣、酒渣属于能量饲料,豆腐渣、酱油渣、啤酒渣属于蛋白质补充剂。甜菜渣中干物质和粗纤维含量超过18%,应划为粗料。
(2)根、块茎、瓜果、蔬菜。如胡萝卜、萝卜、红薯、土豆、卷心菜、南瓜、西瓜、苹果、卷心菜、卷心菜叶等都是能量饲料。
(3)矿物饲料
可供食用的天然矿物质称为矿物饲料,旨在补充钙、磷、镁、钾、钠、氯和硫等常量元素(占体重的0.01%以上)。如石粉、碳酸钙、磷酸钙、磷酸氢钙、盐、硫酸镁等。
(4)肉牛饲料添加剂
为了补充营养,提高生产性能,提高饲料利用率,提高饲料质量,促进生长繁殖,保证奶牛的健康,饲料中加入少量或微量营养素或非营养物质,称为饲料添加剂。奶牛常用的饲料添加剂有:维生素添加剂,如维生素A、D、E、烟酸等;微量元素(小于体重0.01%)添加剂,如铁、锌、铜、锰、碘、钴、硒等;氨基酸添加剂,如保护性赖氨酸和蛋氨酸;瘤胃缓冲调节剂,如SODI碳酸氢钠、尿素酶抑制剂、酶制剂,如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素分解酶;活性细菌(益生菌)制剂,如乳酸菌、曲霉、酵母制剂;饲料抗真菌剂或抗氧化剂。
(6)动物饲料
动物饲料是动物产品和动物产品加工的副产品。如牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹等干物质粗蛋白质含量大于或等于20%,为蛋白质补充剂;如牛肉脂肪、猪油等干物质粗蛋白质含量小于20%,为能量饲料。例如骨粉、蛋壳粉和蛋壳粉属于磷的矿物饲料。

 

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