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科学高效的肉羊饲料加工方法

    肉羊饲料主要包括能量饲料和蛋白质饲料,在饲喂前必须对其进行加工,以提高其利用率。能量饲料中70%-80%的干物质由淀粉组成,粗纤维含量低,是一种适宜的饲料。常用的处理方法如下:

    1。压碎和压扁。粉碎是破坏细胞物理结构、暴露皮肤或外壳内营养物质、提高其利用率的非常广泛、非常简单的方法。如玉米、高粱、小麦、大麦等被粉碎,增加表面积,使其与消化液接触更充分,消化更彻底。但饲料粉磨粒度不宜太小,否则会影响羊的反刍,容易引起消化不良。通常需要将进料粉碎成1/2或1/4颗粒。在湿软条件下,也可将能量饲料压扁直接喂入绵羊,达到粉碎的饲喂效果。

    2。浸水。通常情况下,在一段时间内用少量的水湿润饲料,当水完全渗透且饲料表面没有游离水时,可以给饲料。

    3。液体培养(发芽)。液体培养是将饲料浸泡,使其发芽,增加部分营养成分的含量,提高饲料效果。谷物饲料发芽后,部分蛋白质可分解为氨基酸、糖、维生素和各种酶,纤维素含量可提高。如果大麦在发芽前几乎不含胡萝卜素,浸水发芽后胡萝卜素含量可达93-100 mg/kg,核黄素含量可提高10倍,蛋氨酸含量可提高2倍,赖氨酸含量可提高3倍。一般情况下,营养不足的饮食中添加液体培养饲料,喂养效果很好。加工蛋白饲料不仅具有低纤维、高能量、适口性好等能量饲料特点,而且蛋白质含量高。

    不同的蛋白质饲料有不同的加工方法。现主要介绍大豆和植物蛋白饲料蛋糕的加工方法如下:

    1。豆类加工。豆类饲料中含有一种叫做抗胰蛋白酶的物质,它与绵羊消化道中的胰蛋白酶一起作用,破坏了胰蛋白酶的分子结构,使酶失去其生物活性,从而影响营养物质的消化和吸收。这种抗胰蛋白酶在加热时会变性并失去活性,因此烹饪和烘焙通常用于豆子的生产。

    2。豆饼加工。煮熟的豆饼粉碎后可直接加入饮食中。生豆饼由于含有抗胰蛋白酶,所以必须在压碎后煮熟或烘烤。为了配制饲料,防止羊采食,大豆饼的粉碎粒度应比玉米细。

    3。棉籽饼的加工。棉籽饼含有丰富的可消化粗蛋白、必需氨基酸和更多的可消化糖。它是一种高能量和蛋白质含量的蛋白质饲料。然而,棉籽饼含有较多的粗纤维和一定量的棉酚,因此在食用前必须进行脱毒处理。常用的方法是在硫酸亚铁溶液中煮沸和浸泡。

    4。菜籽饼加工。菜籽饼的利用受两个不利因素的影响作用:一是菜籽饼味苦,适口性差;二是菜籽饼中含有含噻唑烷、异硫氰酸盐、芥子苷等有毒物质的硫苷酸盐,可通过酶解产生。如果喂养和处理不当,会导致饲料中毒。菜籽饼的解毒方法有土埋法和氨碱处理法。

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