<合格牛羊饲料配方师>必须了解的营养知识和理论！

合格牛羊饲料配方师必须了解的营养知识和理论！

    如果想要成为“合格”反刍配方师，一定要了解和知道下面的理论知识（不必搞懂）！

干物质计算

玉米秸蛋白5.5%，鲜的酒糟蛋白5%，玉米青储2%这三种原料那个营养价值高？？？

折合成干物质，玉米秸蛋白6%，鲜的酒糟蛋白12%，玉米青储蛋白10%，所以鲜的酒糟营养价值最高，玉米青储次之，玉米秸营养含量最低。

我问一下，玉米青储大约是2个蛋白，咋计算营养需求蛋白是16的配方？？？？？

（结论）：一定要把原料折合成干物质，再进行计算。有人说按营养标准计算牛羊配方成本太高，能量如何计算也够不了，需要加油。这些都是不安干物质计算的表现。另外，不安干物质计算，肉牛容易瘸腿，奶牛容易瘫痪，肉牛一瘸腿就不爱长了。

过胃计算

饲料到了胃里会先发酵，咋计算饲料的发酵状态？？？？？

（结论）：要计算饲料中降解蛋白和胃瘤能量两方面含量，让他们达到平衡状态，也叫能氮平衡。

假如饲料中需要添加尿素，一算能氮平衡，很容易就计算出来尿素要加多少合适，这样动物既不会中毒，而且尿素分解出的氮非常高效的转化成生物蛋白。

过肠计算

食物中的营养是在小肠里被吸收的，不可吸收的要随粪便排出。

啥样配比日粮在小肠中营养吸收性最好？？？？？

（结论）：这要进行过肠计算。主要是计算降解蛋白、不可降解蛋白以及原料特性这几个参数。挺复杂得，我就简单提一下。

4,  mp中氨基酸含量计算

牛羊饲料配方中不要计算粗蛋白中氨基酸含量，要计算可代谢蛋白（MP）中的氨基酸含量。因为粗蛋白在胃中发酵的时候，会有很大一部分会被降解。

我介绍一下计算可代谢蛋白（MP）中的氨基酸含量对动物养殖的好处！！！！！营养从小肠吸收后，小部分进入淋巴，绝大多数进入血液。血液带着营养往组织和细胞上送，送上去的就变成肉、奶；送不上去，就是血液中剩余的营养，要在肾的作用下，变成尿，排除体外。当可代谢蛋白（MP）中的赖氨酸和蛋氨酸比例是3:1时，血液中的营养输送上去的是最多（就是变成肉、奶的多），留下来变成尿的是最少。

牛羊饲料配方的三个营养层次计算

（为什么我们有时候，配方中能量、蛋白同别人的几乎一样，而养殖效果确差很多？）

第一层次配方计算: 表观（能量、蛋白、钙、磷、盐）

第二层次配方计算:（发酵性）、消化性、吸收性

第三层次配方计算:  营养代谢性

 这三个营养层次，是由浅入深，一步比一步更深入的计算，只有把这三个营养层次都计算好了,才能保证饲料配方的科学、合理以及高效益的养殖结果!