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肉牛饲料添加:添加饲料

        肉牛饲料添加饲料包括营养性和非营养性两种。营养性添加饲料可补充饲料中营养成分的不足,使饲料营养更加完善;非营养性添加饲料也称生长促进剂,其主要作用是保护肉牛饲料营养成分不受破坏,提高肉牛饲料的保存质量,增进食欲,提高采食量和饲料利用率。

        1、营养性添加饲料

        (1)矿物质添加料:其中常有:食盐它不仅能给奶牛钠和氯,而且也能增进食欲,用量占混合精料的1.5%-2%为宜。有的牛场,为满足其需要,在运动场内设置了食盐槽,供牛自由舐食。钙和磷:是奶牛必须的矿物质,日粮中的供应比例以1.5—2为宜。微量元素:如铜、钴、铁、锰、碘等,也是日粮中不可缺少的营养成分。随着奶牛饲养技术的不断提高,矿物质在奶牛饲养上的重要性深受人们重视,然而,矿物质中的代谢功能和相互关系有极大变异且非常复杂,某种矿物质的过量能引起另一种矿物质的缺乏,此外,几种微量矿物质的毒性耐受范围相当小,因此日粮中添加数种矿物质时,应取特别慎重态度。严防因盲目滥加造成矿物质的浪费和给生产带来不必要的损失。

        为了做到合理使用,实际工作中应遵守以下几点原则:

        ①首先要根据饲料类型和产地,了解其各种矿物质的含量,以做到添加时心中有数;

        ②有条件的地方,定期进行血液检查,当确定有矿物质及微量元素缺乏,而又出现临床症状时,应及时采取措施予以补充;

        ③补加时要考虑奶的年龄、体重和生产的需要。

 

        (2)氨基酸类添加剂:在奶牛饲养中常用的有保护性蛋氨酸和赖氨酸。特别是蛋氨酸饲喂后能增加血浆蛋氨酸的浓度,对产乳量、乳蛋白、总固形物都有不同程度的影响,可使产量增加4%—8%,乳蛋白增加14%,采食量增加,体重增加。由于能加速胆碱的形成,加快肝脏合成卵磷脂的速度,促进肝脏的脂类向血液转运,这对于预防高产牛产后代谢病如酮病、脂肪肝的发生,都有重要作用。

        (3)维生素添加剂:对于维生素的补充,必须仔细考虑。成年奶牛,维生素A、维生素D与维生素E的关系密切;反刍家畜能合成维生素B、维生素C和维生素K;幼龄犊牛瘤胃消化功能不全,因此须在饲料中提供充足的维生素B和维生素K。在实际生产中,应该对不同生理阶段的奶牛、饲喂不同类型的饲料。

        2、非营养性添加饲料

        (1)抗生素:具有促进生长、增进健康的作用。故称为“促生长剂”。它们不仅具有抑菌或杀菌作用外,而且还具有营养刺激剂的作用,能提高饲料利用率。目前,畜禽专用的抗生素有杆肽,泰乐霉素,斑伯霉素,硫肽霉素和竹桃霉素等。

        (2)防霉剂:即霉菌抑制剂。饲料在存放过程中,由于温度、湿度和含水量的影响,致使霉菌生长,不仅使饲料发霉变质,失去营养价值,有的霉菌素还能引起奶牛中毒死亡。故可使用丙酸制霉菌素、硫酸酮等防霉剂,以防止霉菌生长。

        (3)缓冲剂:奶牛日粮由高粗料突然改变为高精料,或长期大量饲喂含碳水化合物的精料时,致使瘤胃乳酸蓄积,瘤胃PH骤然下降,常常发生酸性消化不良,因此加入饲料缓冲剂如碳酸氢钠、氢氧化钙、氧化镁、硫酸钠等,以防止瘤胃PH的突然变化,从而稳定微生物菌群平衡,保持瘤胃内环境的相对稳定,维护瘤胃正常消化功能。能起到预防前胃弛缓和瘤胃酸中毒的发生。

        (4)抗氧化剂:是一类防止不饱和脂肪酸氧化、酸败的化合物。饲料酸败后可引起维生素A、维生素D、维生素E及几种维生素B复物的破坏;蛋白质腐败;降低了饲料蛋白与能量的营养价值。为了防止鱼粉、豆饼腐败变质,可加入丁羟甲苯、乙氧基喹啉。

        (5)瘤胃代谢调节药:实质是饲料效率增进剂。饲料进入瘤胃后经微生物作用转变成挥发性脂肪酸(VFA)一甲酸、乙酸、丙酸和丁酸,为机体吸收利用。莫能霉素(瘤胃素)能促使饲料转换为丙酸,从而提高了饲料效率。

 

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